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8月4日は「栄養の日」で、その前後の8月1日から7日までの一週間が「栄養週間」であるということを知っていましたか？ 実は私はつい最近まで知りませんでした。今年、骨粗しょう症についての話を聞く機会があり、その中で栄養の日、…

これから夏野菜がたくさん出回ります。 旬の食材は美味しく、栄養価も高くなります。旬の食材を取り入れて、健康づくりに役立てましょう。 ●トマト トマトの赤い色はリコピンという色素によるもので、リコピンには強力な抗酸化作用が…

紫外線は5月～9月にかけてが特に強くなる季節です。 気にすることが多いのはシミやしわ、たるみなどへの影響ですが、実は皮膚だけでなく目にも影響があることがわかっています。 紫外線によるトラブルが増えるこの時期、紫外線から目…